フジワライズム
プロフィール プロデュース プライベート バケーション カラム ブログ ワーク

戻る
新宿「車屋別館」
新宿「明石」
浅草 「高勢」
池袋「美濃吉」
豊洲「傳々」
浅草「大多福」
六本木「八山」
浅草「幸福」
明神下「神田川本店」
大徳寺「一久」
新宿「とんかつ三太」
門前仲町「魚三」
新宿「魚や一丁」
新宿「中村屋」
新宿「玄海」
新宿「台南担仔麺」
新宿「あぐら屋」
築地「高はし」
新宿「王ろじ」
築地「宮川本廛」
神保町「揚子江菜園」
金沢「いの字」
小田原「だるま」
大阪「桃太郎」
札幌「サッポロビール園」
金沢「さくら亭」
仙台「司」
大阪・新世界「だるま」
金沢ひがし「紅茶屋 山屋」
名古屋 錦三「鳥勢」
近江町「もりもり寿し」
名古屋「かちゃぐり屋」
名古屋「ヨコイ」
大阪 梅田「華味鳥」
山中温泉「けんさん亭」
山中温泉「翠明」
貴船「」
新宿「玄品ふぐ」
板橋「蛇の文」
上野「蓬莱亭 」
両国「Worldちゃんこ朝青龍」
新宿「ゴールデン街」
佃「マリリン クラブニュクス」
新宿「餃子の王将」
浅草「うな鐡」
新大久保「松屋」
浅草「神谷バー」
歌舞伎町「茶々花」
銀座「お多幸」
豊洲「すきやばし次郎」
南青山「Wine&Bar O'hyoi's」
秋葉原「万世」
新宿「ねぎし」
新富町「串幸」
目白「母屋」
新宿「串の坊」
新宿「随園別館」
溝の口「」
赤坂「ウエストパークカフェ」
新宿「タパスタパス」
五反田「ヌキテバ」
目黒「とりまる」
豊洲漁港 「寿し常」市場
新宿「北沢倶楽部」
築地「さぶ」
新宿「キハチ」
新宿「すき叙」
須田町「雲林」
豊洲「恵煉」
新宿「はまぐり」

新宿「串の坊」
*串揚げ*

じゃんじゃん横町を知るまでは、串の坊が、何となく紅花に似たりで好きでした。
40数種類のネタの全てを食べつくす、こんな時代もありました、懐かしい。

memo:串のカツレツ、だから「串カツ」。関東地方では串揚げと称されることも多いのですが、
串の坊は正に「串カツ専門」として今日まで商いさせて頂いて居ります。
串カツにはネリヤと呼ばれる特製の衣とパン粉が纏われているため、黄金色に揚がった
その姿はどれも似たように見えますが、その一本ずつには食材の組み合わせのアイデアと手間、
また食材そのものの持ち味が相まって、様々な味のバリエーションが創り出されて居ります。
鳥・獣・菜・魚・貝・実・その他四季折々の串喝百撰の内、約三〇種を次々に御揚げして参ります。
お好きなものを、お好きなだけ、お好きなようにお召し上がり下さいませ。































PROFILE | PRODUCE | PRIVATE | VACATION | GOURMET | ESSAY | COLUM | BLOG | JNA

Copyright(c) rednails co.,LTD All rights reserved.
rednails